Receta de Espinacas a la crema
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ajioli
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Tiempo de preparación15 Minutos
Tiempo de cocción20 Minutos
Receta para4 personas
Espinacas a la crema está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta espinacas a la crema
Unas ricas espinacas al horno con una salsa bechamel que le da un sabor espléndido.
¿Qué ingredientes necesito para preparar espinacas a la crema?
- 1 Kg. de espinacas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1/2 litro de leche
- Queso rallado
- Ajo
- Cebolla
- Pimienta blanca
- Nuez moscada
- Sal
¿Cómo se prepara espinacas a la crema?
Después, las escurrimos bien y las picamos.
Por otra parte, hacemos una salsa bechamel con una mezcla hecha de una cucharada de mantequilla, una cucharada de harina, medio litro de leche, sal, pimienta blanca y una pizca de nuez moscada.
A continuación, ponemos las espinacas en una fuente refractaria, y las mezclamos con la mitad de la salsa anterior.
Finalmente cubrimos las espinacas con el resto de la salsa, espolvoreamos con queso rallado y las metemos en una fuente en el horno hasta que la superficie se dore.
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La receta espinacas a la crema tiene 2 comentarios
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Ya las preparé y quedaron fantásticas. Que buena receta.
La bechamel debería hacerse por pasos ¿no?, es que en esta receta parece que se hace echando todos los ingredientes al mismo tiempo .... miraré las recetas que hay de bechamel y la haré, que tiene que estar muy pero que muy rica